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膨润土助力动植物油的脱色

动植物油的脱色的方法很多,不过符合食品法要求的脱色方法不多,其中使用膨润土(漂白土)脱色就是其中的一种经济实惠的方法。

膨润土(漂白土)都属于吸附性的脱色剂,中性油的吸附率在30-50%,动物油和硬脂类的吸附率可达100%。

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